Der Leiter des Lebensmittelherstellers Kraft Heinz sagt, dass sich die Menschen an höhere Lebensmittelpreise gewöhnen müssen. Laut Miguel Patricio, CEO von Kraft Heinz, “erhöht das Unternehmen die Preise, wo nötig, auf der ganzen Welt”. Seine Kommentare folgen einem Anstieg der Energie- und Rohstoffpreise neben Lieferkettenproblemen auf der ganzen Welt – was die Unternehmen dazu veranlasst, die Preise zu erhöhen.
In einem Interview mit der BBC verteidigt Patricio die Entscheidung des Unternehmens, die Preise aufgrund höherer Zutatenkosten zu erhöhen. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) haben die höheren Kosten für Zutaten wie Getreide und Öl dazu geführt, dass die globalen Preise ein 10-Jahres-Hoch erreicht haben. Patricio fügt hinzu, dass die Inflation “allgemein” ist, anders als in den Vorjahren.
Der CEO von Kraft Heinz sagt, dass sich die Verbraucher aufgrund der steigenden Bevölkerung der Welt und des begrenzten Ackerlandes für den Anbau von Lebensmitteln an höhere Lebensmittelpreise gewöhnen müssen. “Wir erhöhen die Preise, wo nötig, auf der ganzen Welt”, sagt er. Patricio fügt hinzu, dass das für Tomatensauce, Ketchup und gebackene Bohnen bekannte Unternehmen die Preise in mehreren Ländern – einschließlich Großbritannien und den Vereinigten Staaten – erhöht hat.
Laut Patricio hat eine breite Palette von Faktoren zu Kraft Heinzs Entscheidung beigetragen. “Besonders in Großbritannien, mit dem Mangel an LKW-Fahrern. In den USA stiegen auch die [Logistik-]Kosten erheblich, und in bestimmten Bereichen der Wirtschaft gibt es einen Arbeitskräftemangel”, sagt er der BBC.
Der Geschäftsführer des Lebensmittelunternehmens ist jedoch der Ansicht, dass nicht alle Kostenerhöhungen an die Kunden weitergegeben werden sollten. Patricio argumentiert, dass Unternehmen einen Teil des Kostenanstiegs absorbieren müssten. “Ich denke, es liegt an uns, der Branche und anderen Unternehmen, zu versuchen, diese Preiserhöhungen zu minimieren”, sagt er.
Kraft Heinz und andere Lebensmittelhersteller haben verschiedene Schwierigkeiten durchgemacht, die die Bedingungen für eine höhere Lebensmittelinflation reif machen. Dazu gehören Engpässe, Schwierigkeiten in der Lieferkette, Arbeitsprobleme, höhere Energiekosten und steigende Rohstoffpreise. (Verwandt: Versorgungsengpässe sind nicht unbeabsichtigt – sie sind tatsächlich geplant.)
Höhere Lebensmittelpreise sind nur eines von vielen Problemen der Käufer
ED&F Man Research Head Kona Haque sagt, dass Kraft Heinz, Nestle, PepsiCo und andere riesige Lebensmittelhersteller “diese Kosten höchstwahrscheinlich an die Verbraucher weitergeben müssen”. Sie fügt hinzu: “Es ist so weit verbreitet, dass es jeder tun wird, was bedeutet, dass er wahrscheinlich keine Kunden verlieren wird.”
Haque erkennt auch die steigenden Preise für Lebensmittel an und führt diese mehreren Faktoren zu. “Ob Mais, Zucker, Kaffee, Sojabohnen, Palmöl, was auch immer – all diese Grundnahrungsmittel sind gestiegen. Schlechte Ernten in Brasilien, einem der größten landwirtschaftlichen Exporteure der Welt, Dürre in Russland, reduzierte Anpflanzung in den USA und Lagerhaltung in China haben sich mit teureren Düngemittel-, Energie- und Versandkosten kombiniert, um die Preise in die Höhe zu treiben.”
Aber höhere Lebensmittelpreise sind nur eines der Probleme, mit denen Käufer in Großbritannien und anderen Teilen der Welt konfrontiert sind. Mangel an Lebensmitteln in britischen Supermärkten bedroht auch die bevorstehenden Feiertage. Laut einer Umfrage des britischen Magazins The Grocer sind 66 Prozent der Menschen besorgt über Engpässe in den kommenden Feiertagen. “Es scheint, dass Käufer die Warnungen der Branche wegen Weihnachtsknappheit beachtet haben”, schreibt das Magazin.
Die von Lumina Intelligence im Namen des Magazins durchgeführte Umfrage hat ergeben, dass von den 1.000 Befragten der Umfrage mehr als die Hälfte Bedenken äußert, dass sie zu Weihnachten nicht genug zu essen haben. Sechsundfünfzig Prozent der Teilnehmer geben an, bis zu einem gewissen Grad besorgt zu sein, während 10 Prozent sagen, dass sie sehr besorgt sind.
Unterdessen gibt ein Drittel der Teilnehmer an, dass sie entweder bereits begonnen hatten, sich zu Weihnachten mit Lebensmitteln einzudecken, oder planten, bis Oktoberende.
Schlimmer noch, immer mehr Briten können keine wesentlichen Gegenstände finden. Das British Office for National Statistics sagt, dass etwa 17 Prozent der Menschen bestimmte Supermarktartikel nicht finden konnten. Es fügt hinzu, dass bis zu 25 Prozent der Menschen Schwierigkeiten haben, wichtige Lebensmittel zu finden. (Verwandt: Globale Versorgungsleitungen brechen zusammen, da Fabriken mit Arbeitskräfte- und Materialknappheit konfrontiert sind.)
Collapse.news hat weitere Artikel darüber, wie sich Probleme der Lieferkette auf die Lebensmittelpreise im Allgemeinen auswirken.
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